本文摘要：2.将海虹放入洁净的锅中盖上锅盖举行加热一定不要加水煮制； 茭白焯虾仁 3.冒热气以后二分钟海虹张开口即可关火； 香肠扁豆 质料：扁豆300克香肠100克熟猪油30克葱沫5克料酒10克盐3克汤（或水）75克味精2克水淀粉10克熟鸡油5克。 做法： 质料：茭白1根虾仁适量黑木耳少许 2.把香肠放一盘中上屉蒸5分钟取出后切成片备用。 做法： 小葱拌海红 5.小葱去根洗净切成段放入盆中加入盐、米醋拌匀； 岂论是艺术还是文学——相比都绝不逊色。

2.将海虹放入洁净的锅中盖上锅盖举行加热一定不要加水煮制；

茭白焯虾仁

3.冒热气以后二分钟海虹张开口即可关火；

香肠扁豆

质料：扁豆300克香肠100克熟猪油30克葱沫5克料酒10克盐3克汤（或水）75克味精2克水淀粉10克熟鸡油5克。

做法：

质料：茭白1根虾仁适量黑木耳少许

2.把香肠放一盘中上屉蒸5分钟取出后切成片备用。

做法：

小葱拌海红

5.小葱去根洗净切成段放入盆中加入盐、米醋拌匀；

岂论是艺术还是文学——相比都绝不逊色。厨房更是这世上最先进的实验室火、油脂、水、卵白质、糖……这些元素在种种物理化学作用下举行反映和重组组成鲜味的焦点。

这个历程值得每一个热爱美食的人去追寻和探索。

做法：

做法：1.将海虹撕下来洗净；

4、加料酒老抽、生抽翻炒匀称加水、冰糖、草果大火烧开加盖转小火烧30分钟烧到汤汁浓稠尝味即可。

质料：海虹500克小葱200克、盐适量米醋3克香油适量

6.将海虹肉投入小葱里加入香油拌匀装盘即可食用。

3.炒锅置火上放熟猪油烧至五成热放葱沫炝锅倒上扁豆和香肠炒一下加入料酒、盐、汤烧沸后放入味精用水淀粉勾友淋入熟鸡油出锅装盘上桌即成。

1.将扁豆掐去两头去筋洗净斜切发展4厘米的段放入滚水锅内用旺火焯熟捞出沥净水分。

做法：

1、将茭白去皮然后切薄片黑木耳事先泡发接着烧开水将这些质料都一一放入焯烫后捞起来。

2、热锅冷油爆香姜丝蒜末然后将木耳和茭白先放入大火翻炒匀称后加入虾仁、盐、料酒和胡椒粉翻炒入味即可。

红烧腊鱼

食材：腊鱼、姜、花椒粒、香葱、草果、冰糖、料酒、老抽、生抽

做法：

1、把腊鱼洗净泡6小时再洗净切块；

2、葱姜洗净切末干辣椒切碎；

3、热锅凉油下花椒粒、干辣椒、葱姜炒出香味加腊鱼块翻炒匀称；

平日里我身边有许多同龄或是差别龄的朋侪大家都热爱美食却对下厨望而却步。

可能在许多不熟悉厨房的朋侪眼中厨房是一个油腻、杂乱、危险的场所。但在我眼中厨房是这世上最奇妙的创作空间。

形态各异、味道纷歧的各色食材在掌厨人的手中酿成令人感动的鲜味这个历程和任何创作

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